ਬੇਯੋਗਲੂ, ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜੀਵੰਤ, ਕਲਾਤਮਕ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮੀਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਯਾਦਗਾਰੀ ਸਥਾਨਾਂ ਦਾ ਘਰ ਵੀ ਹੈ। ਤੁਰਕੀ ਨਾਸ਼ਤਾ (serpme kahvaltı) ਅਨੁਭਵ। ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਿਰਫ਼ ਦਿਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਇਹ ਇੱਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਜਸ਼ਨ ਹੈ। ਨਮਕੀਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਕਟੋਰੇ, ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਕੀਆਂ ਬਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ, ਘਰੇਲੂ ਜੈਮ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਬੇਅੰਤ ਕੱਪ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਦਾਅਵਤ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਬੇਯੋਗਲੂ ਇਸ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਬਜਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਿਮਰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੇ ਗੋਰਮੇਟ ਬ੍ਰੰਚ ਸਥਾਨਾਂ ਤੱਕ।
ਇਹ ਗਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਤੁਰਕੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਬੇਯੋਗਲੂ ਵਿੱਚ—ਸਥਾਨ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਖਾਸ ਖੇਤਰੀ ਸੁਆਦ, ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੈਟਿੰਗ ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜਾਦੂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋਗੇ।
ਲਿਮੋਨ ਕਹਵਾਲਟੀ ਈਵੀ (ਚਿਹਾਂਗੀਰ)
ਵਾਤਾਵਰਣ: ਲਿਮੋਨ ਕਾਹਵਾਲਤੀ ਈਵੀ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਕੈਫੇ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਸਿਹਾਂਗੀਰ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਦੋਸਤ ਦੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਇਸਦੀ ਛੱਤ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੁਆਰਾ ਛਾਂਦਾਰ, ਵਿਅਸਤ ਗਲੀਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ, ਪੇਂਡੂ ਸਜਾਵਟ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਨੁਕਤੇ: ਇੱਥੋਂ ਦਾ ਸਰਪਮੇ ਕਾਹਵਾਲਤੀ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ ਹੈ। ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ: ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਨੀਰ, ਜੈਤੂਨ, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਘਰੇਲੂ ਜੈਮ, ਤਾਜ਼ੀ ਬਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਬੇਅੰਤ ਗਰਮ ਚਾਹ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮੇਨੇਮੇਨ (ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਆਂਡੇ), ਗੋਜ਼ਲੇਮ (ਭਰੀਆਂ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈੱਡਾਂ), ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਅਤੇ ਮਿਹਲਾਮਾ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੁੱਲ ਰੇਂਜ: ਕਿਫਾਇਤੀ - ਲਗਭਗ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ₺300-350.
ਸੁਝਾਅ: ਇਹ ਕੈਫੇ ਛੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵੀਕਐਂਡ 'ਤੇ ਜਲਦੀ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵੀਕਐਂਡ ਸਵੇਰ ਲਈ। ਵੀਕਐਂਡ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੀਟ ਲੱਭਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਤੇ ਰੁਕਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਵੈਨ ਕਾਹਵਾਲਤੀ ਈਵੀ (ਸਿਹਾਂਗੀਰ)
ਵਾਤਾਵਰਣ: ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵੈਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਹ ਕੈਫੇ ਹਰ ਸਵੇਰ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਗੂੰਜਦਾ ਹੈ। ਸਾਂਝੇ ਮੇਜ਼ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਾਹੌਲ ਜੀਵੰਤ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਹੈ।
ਨੁਕਤੇ: ਵੈਨ ਦੀਆਂ ਖੇਤਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇੱਥੇ ਦੇ ਸਿਤਾਰੇ ਹਨ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪਨੀਰ (ਓਟਲੂ ਪੇਨਿਰ), ਕਵੁਤ (ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਪਕਵਾਨ), ਅਤੇ ਮੁਰਤੁਗਾ (ਆਟੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਆਂਡੇ) ਅਜ਼ਮਾਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਮਿਲੇਗੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਕਰੀਮ, ਜੈਮ, ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਮੁੱਲ ਰੇਂਜ: ਦਰਮਿਆਨਾ - ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੋ ਲਈ ₺400-500.
ਸੁਝਾਅ: ਇਹ ਬੇਯੋਗਲੂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਅਸਤ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਉਹ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਵੀਕਐਂਡ 'ਤੇ ਜਲਦੀ ਪਹੁੰਚਣਾ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਨੁਭਵ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
Privato ਕੈਫੇ (Galata/Sişhane)
ਵਾਤਾਵਰਣ: ਤੋਂ ਕੁਝ ਕਦਮ ਦੂਰ ਸਥਿਤ ਹੈ ਗੈਲਟਾ ਟਾਵਰ, ਪ੍ਰਾਈਵਾਟੋ ਕੈਫੇ ਵਿੰਟੇਜ ਸੁਹਜ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਐਂਟੀਕ ਫਰਨੀਚਰ, ਲੇਸ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਮੇਜ਼, ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਕੈਫੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਯੁੱਗ ਦੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਲਿਵਿੰਗ ਰੂਮ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਗੂੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਵਾਲਾ ਮਾਹੌਲ ਜੋੜਿਆਂ ਅਤੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਅਨੁਭਵ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਨੁਕਤੇ: ਪ੍ਰਾਈਵਾਟੋ ਆਪਣੇ ਜੈਵਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਛੋਹਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਫੈਲਾਅ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਪਨੀਰ, ਘਰੇਲੂ ਜੈਮ, ਗੋਜ਼ਲੇਮ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਾਲੋਮੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੀਨੇਮੇਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਹ ਵੀਗਨ-ਅਨੁਕੂਲ ਸਮਾਯੋਜਨ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਰੰਗੀਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਬੇਮੇਲ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੈਫੇ ਦੇ ਸੁਹਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਮੁੱਲ ਰੇਂਜ: ਦਰਮਿਆਨਾ - ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੋ ਲਈ ₺400-600.
ਸੁਝਾਅ: ਪ੍ਰਾਈਵਾਟੋ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਵੀਕਐਂਡ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਵਿੰਟੇਜ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਵੇਰ ਤੋਂ ਦੇਰ ਰਾਤ ਤੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
Doğacıyız Gourmet (Cihangir)
ਵਾਤਾਵਰਣ: ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ-ਸ਼ਿਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਖੇਤਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਫੈਲਾਅ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, Doğacıyız Gourmet 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅੰਤਾਕਿਆ (ਹਤਾਏ) ਪਕਵਾਨ. ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਰ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਸੇਵਾ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ। ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਤੁਰਕੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਗੋਰਮੇਟ ਸੰਸਕਰਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਨੁਕਤੇ: ਇੱਥੇ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਦਾਅਵਤ ਹੈ। 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਛੋਟੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ: ਕਰੀਮੀ ਹਮਸ, ਸਮੋਕੀ ਮੁਹੰਮਰਾ (ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਡਿਪ), ਜ਼ਹਟਰ (ਜੰਗਲੀ ਥਾਈਮ) ਸਲਾਦ, ਲਸਣ ਦਾ ਦਹੀਂ, ਹਾਟੇ ਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਬਜ਼ਲਾਮਾ ਬ੍ਰੈੱਡ। ਅੰਡੇ ਆਰਡਰ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਜਾਂ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲ ਕੀਤੇ, ਅਤੇ ਸਪ੍ਰੈਡ ਦੱਖਣੀ ਤੁਰਕੀ ਤੋਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਿੱਸੇ ਉਦਾਰ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਭੁੱਖੇ ਆਓ।
ਮੁੱਲ ਰੇਂਜ: ਦਰਮਿਆਨਾ–ਉੱਚਾ – ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੋ ਲਈ ₺600-700.
ਸੁਝਾਅ: ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗੋਰਮੇਟ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਵੀਕਐਂਡ 'ਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਦਿਨ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਸ਼ਾਂਤ ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਉਹੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਮਿਲੇਗਾ।
ਅਰਾਦਾ ਕੈਫੇ (ਕਰਾਕੋਏ/ਗਲਤਾ)
ਵਾਤਾਵਰਣ: ਰੰਗੀਨ, ਬੋਹੇਮੀਅਨ, ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ, ਅਰਾਡਾ ਕੈਫੇ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਲੇਬਨਾਨੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ। ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਧ-ਚਿੱਤਰ ਅਤੇ ਕਲਾਤਮਕ ਸਜਾਵਟ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ-ਅਨੁਕੂਲ ਚੋਣ, ਅਤੇ ਸੰਗੀਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਜੀਵੰਤ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਨੁਕਤੇ: ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਆਮ ਤੁਰਕੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਆਮ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲਾਫਲ, ਲਬਨੇਹ, ਮੁਹੰਮਰਾ, ਹਮਸ, ਪੀਟਾ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਵੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਮਿਲਣਗੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਸਮਾਯੋਜਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਪ੍ਰੈਡ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਟੋਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਮੁੱਲ ਰੇਂਜ: ਉੱਚ-ਅੰਤ - ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ₺999.
ਸੁਝਾਅ: ਅਰਾਡਾ ਏ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਖਾਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਬ੍ਰੰਚ ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵਿਲੱਖਣ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵੀਕਐਂਡ 'ਤੇ।
ਨਮਲੀ ਗੁਰਮੇ (ਕਾਰਾਕੋਏ)
ਵਾਤਾਵਰਣ: ਨਮਲੀ ਗੁਰਮੇ ਇੱਕ ਗੋਰਮੇਟ ਡੇਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੋਵੇਂ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਹਲਚਲ ਭਰੇ, ਜੀਵੰਤ ਮਾਹੌਲ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਨੀਰ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕਾਰੀਗਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਦਾਵਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਨਾਸ਼ਤਾ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਕਾਊਂਟਰ ਤੋਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਨੁਕਤੇ: 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਾਰੀਗਰ ਜੈਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸੁਕੁਕਲੂ ਮੇਨੇਮੇਨ ਵਰਗੇ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾਮਲੀ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਕੀਤਾ ਸਰਪਮੇ ਕਾਹਵਾਲਟੀ ਸੈੱਟ ਆਰਡਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪਲੇਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੁੱਲ ਰੇਂਜ: ਮੱਧ ਤੋਂ ਉੱਚ - ਲਗਭਗ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ₺300-400.
ਸੁਝਾਅ: ਨਮਲੀ ਗੁਰਮੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵੀਕਐਂਡ 'ਤੇ। ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬੁੱਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪਹੁੰਚੋ। ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਜਦੋਂ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਆਉਂਦੇ ਹਨ Karakoy ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ।
ਯਿਗਿਤ ਸੋਫਰਾਮ ਗਜ਼ਲੇਮੇ ਅਤੇ ਕਹਵਾਲਤੀ (ਚਿਹਾਂਗੀਰ)
ਵਾਤਾਵਰਣ: ਯੀਗਿਤ ਸੋਫ੍ਰਾਮ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ-ਸੰਚਾਲਿਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਗੋਜ਼ਲੇਮ (ਸਟੱਫਡ ਤੁਰਕੀ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈੱਡ) ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਕੈਫੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਅਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੋਸਤਾਨਾ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮਹਿਮਾਨ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਨੁਕਤੇ: ਇੱਥੇ ਗਜ਼ਲੇਮ ਮੀਨੂ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਭਰਾਈ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰਪਮੇ ਕਾਹਵਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਾਲੋਮੀ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਘਰੇਲੂ ਜੈਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਬਰੈੱਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਹ ਛੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੀਨੇਮੇਨ ਵੀ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਮੁੱਲ ਰੇਂਜ: ਦਰਮਿਆਨਾ - ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ₺500 ਪੂਰੀ serpme kahvaltı ਲਈ.
ਸੁਝਾਅ: ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ। ਵੀਕਐਂਡ 'ਤੇ ਇੱਥੇ ਜਲਦੀ ਭੀੜ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਮੂਹਾਂ ਲਈ। ਇਕੱਲੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਜਾਂ ਜੋੜਿਆਂ ਲਈ, ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕਾਹਵੇ 6 (ਚਿੰਗੀਰ)
ਵਾਤਾਵਰਣ: ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਗਲੀ 'ਤੇ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ, ਕਾਹਵੇ 6 ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਕੈਫੇ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਂਤ ਬਾਗ਼ ਦੇ ਵੇਹੜੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਹਰਿਆਲੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਓਏਸਿਸ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਅਤੇ ਕਲਾਤਮਕ ਚਰਿੱਤਰ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਨੁਕਤੇ: ਕਾਹਵੇ 6 ਰਵਾਇਤੀ ਤੁਰਕੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪਨੀਰ, ਜੈਵਿਕ ਅੰਡੇ, ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਜੈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਗੋਜ਼ਲੇਮ ਅਤੇ ਵੀਗਨ-ਅਨੁਕੂਲ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਜੈਮ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਮੁੱਲ ਰੇਂਜ: ਦਰਮਿਆਨਾ - ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ₺300-350.
ਸੁਝਾਅ: ਵੀਕਐਂਡ 'ਤੇ, ਗਾਰਡਨ ਟੇਬਲਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਲਦੀ ਪਹੁੰਚੋ ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਲ ਕਰੋ। ਕੈਫੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਂਤ ਮਾਹੌਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅੰਤਿਮ ਵਿਚਾਰ
ਬੇਯੋਗਲੂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਸਵਰਗ ਹੈ ਪ੍ਰੇਮੀ। ਇਸਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਰਵਾਇਤੀ, ਖੇਤਰੀ, ਆਧੁਨਿਕ, ਜਾਂ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਲੇਗੀ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ। ਵੈਨ ਕਾਹਵਾਲਤੀ ਈਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪੂਰਬੀ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਰਾਦਾ ਕੈਫੇ ਇੱਕ ਲੇਬਨਾਨੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਫਿਊਜ਼ਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਮਲੀ ਗੁਰਮੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੇਅੰਤ ਵਿਕਲਪ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਾਹਵੇ 6 ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰੀ ਭੀੜ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਬਾਗ਼ ਸੈਟਿੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ, ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੇ ਹੋ ਬੇਯੋਗਲੂ ਵਿੱਚ "serpme kahvaltı" ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰੋ। ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਅਤੇ ਫਲਦਾਇਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਨੁਭਵ ਤੁਸੀਂ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ - ਇਹ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਸਵੇਰ ਦੀ ਹੌਲੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਕੱਢੋ, ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਪੀਓ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੰਗੀਨ ਪਲੇਟਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ। ਤੁਸੀਂ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਜਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਖੁਸ਼ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਕਦਰ ਨਾਲ ਜਾਓਗੇ।