ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦਾ ਧੜਕਦਾ ਦਿਲ, ਬੇਯੋਗਲੂ ਆਪਣੀਆਂ ਜੀਵੰਤ ਗਲੀਆਂ, ਕਲਾਤਮਕ ਸੁਭਾਅ ਅਤੇ ਬੇਅੰਤ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਅਮੀਰ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਰਵਾਇਤੀ ਤੁਰਕੀ ਸ਼ਰਾਬਖਾਨਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਦੀਵੀ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛੱਤ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਤੱਕ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਨੋਰਾਮਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਸੁਮੇਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਤਿਹਾਸ, ਆਧੁਨਿਕਤਾ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿਗਿਆਨ ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਬੇਯੋਗਲੂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦੇ ਸੈਲਾਨੀ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਵਿਗੜਿਆ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤੇਜ਼ ਖਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਨੁਭਵਾਂ ਤੱਕ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਹ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਤਿਹਾਸਕ ਰਸਤੇ, ਜੀਵੰਤ ਕੈਫ਼ੇ ਅਤੇ ਨਾਈਟ ਲਾਈਫ਼ ਸਥਾਨ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਜ਼ਰ ਮਿਲੇਗੀ ਬੇਯੋਗਲੂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਹੌਲ, ਸਿਗਨੇਚਰ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਕੀਮਤ ਰੇਂਜਾਂ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਿਲੱਖਣ ਅਨੁਭਵਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ।
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਸਫੋਰਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਡਿਨਰ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਮੇਹਾਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੂਹਿਕ ਜਸ਼ਨ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਆਮ ਜਗ੍ਹਾ ਜੋ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸਥਾਨਕ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੀਆਂ।
1. ਮਿਕਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ - ਆਧੁਨਿਕ ਐਨਾਟੋਲੀਅਨ ਫਾਈਨ ਡਾਇਨਿੰਗ
ਮਾਹੌਲ: ਦ ਮਾਰਮਾਰਾ ਪੇਰਾ ਹੋਟਲ ਦੀ ਛੱਤ 'ਤੇ ਸਥਿਤ, ਮਿਕਲਾ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ 360° ਪੈਨੋਰਾਮਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦਾ, ਬਾਸਫੋਰਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗੋਲਡਨ ਹੌਰਨ. ਇਸਦਾ ਸਲੀਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਗਰਮ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਜਾਵਟ ਚਮਕਦਾਰ ਸਕਾਈਲਾਈਨ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਮਹਿਮਾਨ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਹੌਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਰ ਸਵਾਗਤਯੋਗ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਛੱਤ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀਆਂ ਲਾਈਟਾਂ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਪਿਛੋਕੜ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ: ਸ਼ੈੱਫ ਮਹਿਮਤ ਗੁਰਸ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ "ਨਵੀਂ ਐਨਾਟੋਲੀਅਨ ਰਸੋਈ" ਸੰਕਲਪ, ਜੋ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਖੇਤਰੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਮੁੜ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਚਾਰੇ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦਾ ਜੋੜਾ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਐਨਾਟੋਲੀਆ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਵਾਦ ਮੀਨੂ ਨਵੀਨਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਵਾਈਨ ਸੂਚੀ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਵਧਦੇ-ਫੁੱਲਦੇ ਬੁਟੀਕ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ, ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਸਵਾਦ ਕੋਰਸਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂ ਜਾਣਾ: ਵਿਚਕਾਰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ 50 ਵਧੀਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਮਿਕਲਾ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੀਮਤਾਂ ਉੱਚੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਾਲਟੀ-ਸੂਚੀ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਜੋ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
2. ਮੁਕੇਲਫ ਕਰਾਕੇ - ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਧੁਨਿਕ ਮੇਹਾਨੇ
ਮਾਹੌਲ: ਦ ਹੇਜ਼ ਹੋਟਲ ਦੀ ਛੱਤ 'ਤੇ ਸਥਿਤ, ਮੁਕੇਲੇਫ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਦੇ ਸਾਰ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮੇਹਾਨੇ (ਤੁਰਕੀ ਸ਼ਰਾਬਖਾਨਾ) ਇੱਕ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਅਹਿਸਾਸ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ। ਬਾਸਫੋਰਸ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਟੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਲਟਾ ਟਾਵਰ. ਮਾਹੌਲ ਆਮ ਪਰ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਗੱਲਬਾਤ, ਹਾਸੇ ਅਤੇ ਰਾਕੀ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਟਪਕਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੂਹਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜੀਵੰਤ ਹੈ ਪਰ ਡੇਟ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ।
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ: ਇਹ ਅਨੁਭਵ ਰੰਗੀਨ ਮੇਜ਼ਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਗੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਕੁਐਸ਼ ਫੁੱਲ, ਕਰੀਮੀ fava ਬੀਨ ਪਿਊਰੀ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਸਵਿਸ ਚਾਰਡ ਰੋਲ ਹਲਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਨਾਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ। ਗਰਿੱਲਡ ਲੈਂਬ ਚੋਪਸ, ਹੌਲੀ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਫ ਚੀਕ, ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਰਗੇ ਦਿਲਕਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੁਰਕੀ ਖਾਣੇ ਦੀ ਭਾਈਚਾਰਕ ਭਾਵਨਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਕਿਉਂ ਜਾਣਾ: ਮੁਕੇਲੇਫ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ, ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੀਮਤ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼. ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਅਕਸਰ ਦੇਰ ਰਾਤ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀਆਂ ਦਰਮਿਆਨੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮੀਨੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
3. ਲੇਬ-ਇ ਡੇਰਿਆ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਵਾਲਾ ਛੱਤ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ
ਮਾਹੌਲ: ਲੇਬ-ਏ ਡੇਰਿਆ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਛੱਤ ਵਾਲਾ ਸਥਾਨ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਜੀਵੰਤ ਡਾਇਨਿੰਗ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਛੱਤ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਬਾਸਫੋਰਸ, ਮੇਡਨਜ਼ ਟਾਵਰ, ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼।. ਮਾਹੌਲ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਅਤੇ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਹੈ, ਫਰਸ਼ ਤੋਂ ਛੱਤ ਤੱਕ ਖਿੜਕੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਰਨੀਚਰ ਦੁਆਰਾ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਦਾ ਹੈ, ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣਾ ਜੋੜਿਆਂ ਅਤੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਦੂਈ ਪਿਛੋਕੜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ: ਮੀਨੂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਰਵਾਇਤੀ ਤੁਰਕੀ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਸਮਕਾਲੀ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨ ਆਲੂਬੁਖਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ, ਗਰਿੱਲਡ ਸੀ ਬਾਸ, ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਮੇਜ਼ ਵੱਖਰਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹਾਲੋਮੀ, ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ-ਅਧਾਰਤ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਹਿਜੇ ਹੀ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਚੋਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਕਿਉਂ ਜਾਣਾ: ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੋਣ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੇਬ-ਏ ਡੇਰਿਆ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਛੱਤ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬੇਯੋਗਲੂ ਵਿੱਚ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਜਾਂ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਵਾਲੇ ਡਿਨਰ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ।
4. Karaköy Lokantası – ਕਲਾਸਿਕ ਤੁਰਕੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰਤਾ
ਮਾਹੌਲ: ਵਿੱਚ ਕਦਮ ਰੱਖ ਰਿਹਾ ਹੈ Karakoy ਲੋਕਾਂਤਾਸੀ ਓਟੋਮੈਨ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੀ ਵਾਪਸੀ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰੋਜ਼ੀ-ਟਾਈਲਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਧਾਂ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਪਰ ਸੁਧਰਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਹੌਲ ਇਸਨੂੰ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਦੋਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਭੋਜਨ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਾਂ, ਜੋੜਿਆਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੁਆਦ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ: ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਇਹ ਮੀਨੂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਲਾਸਿਕ ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਓਟੋਮੈਨ ਪਕਵਾਨ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ taramasalata, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਈਜ਼ਮੇ, ਅਤੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤੇ। ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਪਕਵਾਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੰਕਾਰ ਬੇਗੇਂਡੀ (ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਉੱਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ) ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਸਟੂਅ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ। ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ, ਮਾਹਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਵੀ ਇੱਕ ਹਾਈਲਾਈਟ ਹੈ। ਓਵਨ-ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ-ਭਿੱਜੀ ਬਕਲਾਵਾ ਵਰਗੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਮੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂ ਜਾਣਾ: ਨਾਲ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਬਿਬ ਗੌਰਮੰਡ, ਕਰਾਕੋਏ ਲੋਕਾਂਤਾਸੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਵਧੀਆ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਥਾਨ ਹੈ। ਅਸਲੀ ਤੁਰਕੀ ਪਕਵਾਨ ਬਿਨਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ।
5. ਡਬਲ ਮੇਜ਼ ਬਾਰ - ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰੈਂਡੀ ਛੱਤ
ਮਾਹੌਲ: ਪਲਾਜ਼ੋ ਡੋਨੀਜ਼ੇਟੀ ਹੋਟਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਥਿਤ, ਡਬਲ ਮੇਜ਼ ਬਾਰ ਛੱਤ ਵਾਲੇ ਮੇਹਨੇ ਦੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਨਾਈਟ ਲਾਈਫ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਛੱਤ ਤੋਂ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਗੋਲਡਨ ਹੌਰਨ, ਇਸਨੂੰ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਥਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਰਾਤ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਡੀਜੇ ਅਤੇ ਸੰਗੀਤ ਨਾਲ ਮਾਹੌਲ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਛੱਤ ਵਾਲੀ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ—ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਗੂੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜੀਵੰਤ।
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ: ਆਪਣੇ ਨਾਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਡਬਲ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਮੇਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਯੋਗ ਪਲੇਟਾਂ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਗਰਿੱਲ ਆਕਟੋਪਸ, ਕਰਿਸਪ ਤਲੇ calamari, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟਬਾਲ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੁਹੰਮਰਾ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ-ਬਰੇਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਧੂੰਏਂਦਾਰ ਬੈਂਗਣ ਡਿਪਸ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਰਾਕੀ, ਰਚਨਾਤਮਕ ਕਾਕਟੇਲ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਕਿਉਂ ਜਾਣਾ: ਡਬਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਖਾਣੇ, ਸੰਗੀਤ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਯਾਤਰੀਆਂ, ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ, ਜਾਂ ਜੋੜਿਆਂ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ ਜੋ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਬੇਯੋਗਲੂ ਦੀ ਰਾਤ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਇਸਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਭਿਆਚਾਰ
ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਤੁਲਨਾ
| ਭੋਜਨਾਲਾ | ਦੀ ਕਿਸਮ | ਮੁੱਲ ਸੀਮਾ | ਛੱਤ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ | ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ | ਵਧੀਆ ਲਈ |
|---|---|---|---|---|---|
| ਮਿਕਲਾ | ਫਾਈਨ ਡਾਇਨਿੰਗ, ਮਾਡਰਨ ਐਨਾਟੋਲੀਅਨ | ਹਾਈ | ਹਾਂ, 360° | ਕੁਝ (ਬੇਨਤੀ ਕਰਨ 'ਤੇ) | ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਤਾਰੀਖਾਂ, ਜਸ਼ਨ |
| ਮੁਕੇਲੇਫ ਕਰਾਕੋਏ | ਆਧੁਨਿਕ ਮੇਹਾਨੇ | ਮੱਧਮ | ਹਾਂ, ਬਾਸਫੋਰਸ | ਕਈ ਮੇਜ਼ | ਦੋਸਤਾਂ ਦੀ ਰਾਤ, ਆਮ ਡੇਟ |
| ਲੇਬ-ਇ ਡੇਰਿਆ | ਛੱਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ | ਮੱਧਮ-ਉੱਚਾ | ਹਾਂ, ਬਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣਾ ਸ਼ਹਿਰ | ਕੁਝ | ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਡਿਨਰ, ਖਾਸ ਮੌਕੇ |
| Karaköy Lokantası | ਕਲਾਸਿਕ ਤੁਰਕੀ | ਮੱਧਮ | ਨਹੀਂ | ਕਈ | ਅਸਲੀ ਖਾਣਾ, ਪਰਿਵਾਰ, ਖਾਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ |
| ਡਬਲ ਮੇਜ਼ ਬਾਰ | ਟ੍ਰੈਂਡੀ ਛੱਤ ਮੇਹਾਨੇ | ਮੱਧਮ | ਹਾਂ, ਗੋਲਡਨ ਹੌਰਨ | ਕਈ | ਆਮ ਡੇਟ, ਜੀਵੰਤ ਸਮੂਹ ਡਿਨਰ |
ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਅੰਤਿਮ ਸੁਝਾਅ
- ਜਲਦੀ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ: ਮਿਕਲਾ, ਲੇਬ-ਏ ਡੇਰਿਆ ਅਤੇ ਡੁਬਲ ਵਰਗੀਆਂ ਛੱਤਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਦੇ ਸਮੇਂ।
- ਮੇਜ਼ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਅਪਣਾਓ: ਤੁਰਕੀ ਖਾਣਾ ਸਮਾਜਿਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦਿਓ।
- ਸਥਾਨਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਜ਼ਮਾਓ: ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰਾਕੀ, ਤੁਰਕੀ ਵਾਈਨ, ਜਾਂ ਕਰਾਫਟ ਕਾਕਟੇਲ ਨਾਲ ਜੋੜੋ।
- ਆਪਣੇ ਮੂਡ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਚੁਣੋ: ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਲਗਜ਼ਰੀ ਲਈ, ਮਿਕਲਾ ਅਜਿੱਤ ਹੈ। ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ, ਕਰਾਕੋਏ ਲੋਕਾਂਤਾਸੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਕੱਠੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਨਾਈਟ ਲਾਈਫ ਲਈ, ਡਬਲ ਵੱਲ ਜਾਓ।
ਤੋਂ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਟਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਛੱਤਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜੀਵੰਤ ਮੇਹਾਨ ਤੱਕ, ਬੇਯੋਗਲੂ ਹਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਯਾਦਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਇੱਕ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ, ਸਾਂਝੇ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਹਾਸਾ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਤਾਰਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨੱਚਣਾ ਹੋਵੇ। ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਸਥਾਨ ਚੁਣੋ, ਤੁਸੀਂ ਭਰੇ ਪੇਟ ਅਤੇ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੀ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਕਹਾਣੀ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋਗੇ।