ਇਸ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਕਸੀਮ ਸਕੁਏਅਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ, ਪਕਵਾਨਾਂ, ਬਜਟ, ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਪਸੰਦਾਂ ਅਤੇ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ।
ਟਕਸਮ ਵਰਗ ਇਕ ਹੈ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਥਾਨ - ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ, ਰੰਗੀਨ ਹੱਬ ਜੋ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੌਂਦਾ। ਇਹ ਚੌਕ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੁੰਬਕ ਹਨ, ਜੋ ਇਤਿਹਾਸਕ ਲੋਕਾਂਟਾ, ਟਰੈਡੀ ਛੱਤ ਵਾਲੇ ਲਾਉਂਜ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਕੈਫੇ, ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸਟਾਲਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੀ ਪਛਾਣ ਦਾ ਸੱਚਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਮਿਲੇਗਾ: ਪੂਰਬ ਪੱਛਮ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਪਰਾ ਆਧੁਨਿਕਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਨਾ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਰਸੋਈ ਖੋਜ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਤੁਰਕੀ ਕਬਾਬਾਂ ਨੂੰ ਤਰਸ ਰਹੇ ਹੋ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਫਾਈਨ-ਡਾਈਨਿੰਗ ਡਿਨਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਕਸਿਮ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਾਹਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਹੈ।
ਰਵਾਇਤੀ ਤੁਰਕੀ ਪਕਵਾਨ
ਹਾਕੀ ਅਬਦੁੱਲਾ ਲੋਕਾਂਤਾਸੀ
- 📍 ਪਤਾ: ਅਤੀਫ ਯਿਲਮਾਜ਼ ਕੈਡ. ਨੰ: 9, ਬੇਯੋਗਲੂ (ਟਕਸਿਮ ਵਰਗ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ)
- 🍲 ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਓਟੋਮੈਨ ਦਰਬਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੁਰਕੀ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ।
- ⭐ ਕਿਉਂ ਜਾਓ: 1888 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ, ਹਾਕੀ ਅਬਦੁੱਲਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ - ਇਹ ਰਸੋਈ ਇਤਿਹਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਯਾਤਰਾ ਹੈ। ਅੰਦਰ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਓਟੋਮੈਨ ਮਾਹੌਲ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੂਸਾਕਾ, ਛੋਲਿਆਂ ਵਾਲਾ ਪਿਲਾਵ, ਦਾਲ ਦਾ ਸੂਪ, ਭਰੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਸਟੂ ਵਰਗੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕਲੋਟੇਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਇਨਸ ਵਰਗੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਮੁੱਖ ਹਨ। ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮੀਨੂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨ ਹਲਾਲ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ।
ਜ਼ੁਬੇਇਰ ਓਕਾਕਬਾਸੀ
- 📍 ਪਤਾ: ਬੇਕਰ ਸੋਕਾਕ ਨੰ:28, ਤਕਸਿਮ
- 🍢 ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਕੋਲਿਆਂ ਉੱਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਅਸਲੀ ਕਬਾਬ।
- ⭐ ਕਿਉਂ ਜਾਓ: ਓਕਾਕਬਾਸੀ ਦੇ ਜੀਵੰਤ ਮਾਹੌਲ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਨੁਭਵ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰੀ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬੈਠਦੇ ਹਨ। ਜ਼ੁਬੇਇਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਡਾਨਾ ਕਬਾਬ, ਲੇਲੇ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਸਕਿਊਰ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਲਾਵਾਸ਼ ਬਰੈੱਡ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਜੋ ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਮਾਹੌਲ, ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਅਤੇ ਇੰਟਰਐਕਟਿਵ ਡਾਇਨਿੰਗ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਸ਼ਾਮ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀ ਹਰ ਰਾਤ ਮੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਨ।
Hatay Medeniyetler Sofrası (CZN Burak's Restaurant)
- 📍 ਪਤਾ: ਇਸਟਿਕਲਾਲ ਸਟ੍ਰੀਟ ਨੰ:39, ਬੇਯੋਗਲੂ
- 🍛 ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਹਾਟੇ ਖੇਤਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਥੀਏਟਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਦੇ ਕਬਾਬ।
- ⭐ ਕਿਉਂ ਜਾਓ: CZN ਬੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ, ਜੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਵਾਇਰਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵੀਡੀਓਜ਼ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਨੋਰੰਜਨ ਨੂੰ ਦਿਲਕਸ਼ ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਦਸਤਖਤ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮਕ-ਕਰਸਟਡ ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ, ਸੀਲਬੰਦ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਟੈਸਟ ਕਬਾਬ, ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਮੇਜ਼ ਪਲੇਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਲਾਲ ਅਤੇ ਸਮੂਹਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ, ਇਹ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਤਮਾਸ਼ੇ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖਾਣਾ
ਮੁਸਾਫਿਰ ਇੰਡੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ
- 📍 ਪਤਾ: Recep Pasa Cad. ਨੰਬਰ:7/ਸੀ, ਤਕਸੀਮ
- 🍛 ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਅਸਲੀ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਭੋਜਨ।
- ⭐ ਕਿਉਂ ਜਾਓ: ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਮੁਸਾਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰੀ, ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਨਾਨ ਬਰੈੱਡ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਿਰਯਾਨੀ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੰਦੂਰੀ ਮੀਟ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਹਲਾਲ ਹਨ। ਆਪਣੀ ਨਿੱਘੀ ਮਹਿਮਾਨਨਿਵਾਜ਼ੀ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਸਟਾਫ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੁਸਾਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਐਸਮਰ ਕੈਫੇ
- 📍 ਪਤਾ: ਇਸਟਿਕਲਾਲ ਕੈਡੇਸੀ ਨੰ: 40, ਬੇਯੋਗਲੂ
- 🍕 ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇਤਾਲਵੀ-ਤੁਰਕੀ ਫਿਊਜ਼ਨ - ਪੀਜ਼ਾ, ਪਾਸਤਾ, ਅਤੇ ਮੰਟੀ।
- ⭐ ਕਿਉਂ ਜਾਓ: ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੈਫੇ-ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪਾਸਤਾ, ਲੱਕੜ ਨਾਲ ਬਣੇ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਲਾਸਗਨਾ ਦੇ ਦਿਲਕਸ਼ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੈਂਟੀ (ਡੰਪਲਿੰਗ) ਵਰਗੇ ਤੁਰਕੀ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵਾਜਬ ਕੀਮਤਾਂ, ਇੱਕ ਆਮ ਮਾਹੌਲ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਜਾਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸਟਿਕਲਾਲ ਸਟ੍ਰੀਟ.
ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਕਵਿੱਕ ਬਾਈਟਸ
ਕਿਜ਼ਿਲਕਾਇਆਲਰ - ਵੈੱਟ ਬਰਗਰ
- 📍 ਪਤਾ: ਟਕਸਮ ਵਰਗ
- 🍔 ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮਹਾਨ ਇਸਲਾਕ ਬਰਗਰ (ਗਿੱਲਾ ਬਰਗਰ)।
- ⭐ ਕਿਉਂ ਜਾਓ: ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦਾ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਤੀਕ, ਇਹ ਛੋਟਾ ਬਰਗਰ ਲਸਣ ਵਰਗੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਸਤਾ, ਆਦੀ, ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੰਪੂਰਨ, ਗਿੱਲਾ ਬਰਗਰ ਤਕਸੀਮ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਰਸਮ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਟੱਲ ਹੈ।
turkey. kgm
- 📍 ਪਤਾ: ਕਾਮੇਰ ਹਾਤੂਨ ਕੈਡੇਸੀ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਇਸਟਿਕਲਾਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ
- 🌯 ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡਰੂਮ (ਰੈਪ)।
- ⭐ ਕਿਉਂ ਜਾਓ: ਐਂਥਨੀ ਬੌਰਡੇਨ ਦੇ ਸ਼ੋਅ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ, ਡਰੂਮਜ਼ਾਦੇ ਆਪਣੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਡਾਨਾ ਕਬਾਬ, ਚਿਕਨ, ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਰੈਪਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲਡ ਮਿਰਚਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਉਸੇ ਗਰਿੱਲ ਉੱਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਧਾਰਨ, ਕਿਫਾਇਤੀ, ਅਤੇ ਅਭੁੱਲਣਯੋਗ।
ਮਿਡਯੇ ਡੋਲਮਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋਰੇਕ ਸਟਾਲ
- 📍 ਪਤਾ: ਇਸਟਿਕਲਾਲ ਸਟ੍ਰੀਟ ਅਤੇ ਨੇਵੀਜ਼ਾਦੇ ਗਲੀ ਦੇ ਨਾਲ
- 🦪 ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸਟੱਫਡ ਮੱਸਲ (ਮਿਡੇ ਡੋਲਮਾ) ਅਤੇ ਗਰਿੱਲਡ ਕੋਕੋਰੇਕ।
- ⭐ ਕਿਉਂ ਜਾਓ: ਇਹ ਪਿਆਰੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਦੇਰ ਰਾਤ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। ਮਿਡਯੇ ਡੋਲਮਾ - ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਮੱਸਲਾਂ - ਟੁਕੜੇ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੋਕੋਰੇਕ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੇਲੇ ਦੀਆਂ ਆਂਦਰਾਂ) ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਉਤਸੁਕ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਸਾਹਸੀ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੀਗਨ-ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪ
Zencefil ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ
- 📍 ਪਤਾ: ਕੁਰਾਬੀਏ ਸੋਕਾਕ ਨੰ:8, ਬੇਯੋਗਲੂ
- 🥗 ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਤਾਜ਼ੇ, ਮੌਸਮੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੀਗਨ ਪਕਵਾਨ।
- ⭐ ਕਿਉਂ ਜਾਓ: ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਜ਼ੈਂਸਫਿਲ ਇੱਕ ਸੱਦਾ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਵਿਹੜਾ ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਬਦਲਦਾ ਮੀਨੂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਲ ਦੇ ਸਟੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੈਸਰੋਲ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਫਲਾਫਲ ਹਾਊਸ
- 📍 ਪਤਾ: Dolapdere Taksim Caddesi No:6, Beyoğlu
- 🧆 ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਕਰਿਸਪੀ ਫਲਾਫਲ, ਹਮਸ, ਅਤੇ ਟੈਬੂਲੇਹ।
- ⭐ ਕਿਉਂ ਜਾਓ: ਇੱਕ ਫਲਸਤੀਨੀ-ਮਾਲਕੀਅਤ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਜੋ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹੈ। ਕਰੀਮੀ ਹੂਮਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ, ਕਰੰਚੀ ਫਲਾਫਲ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਬਜਟ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੇਜ਼ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਦੇ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਤਕਸਿਮ ਸਕੁਏਅਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਵਧੀਆ ਡਾਇਨਿੰਗ ਅਤੇ ਛੱਤ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼
ਮਿਕਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ
- 📍 ਪਤਾ: ਮਾਰਮਾਰਾ ਪੇਰਾ ਹੋਟਲ, ਬੇਯੋਗਲੂ
- 🍷 ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: "ਨਵਾਂ ਐਨਾਟੋਲੀਅਨ" ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ।
- ⭐ ਕਿਉਂ ਜਾਓ: ਮਿਕਲਾ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਐਨਾਟੋਲੀਅਨ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਮੁੜ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਨਾਜਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਮੀਨੂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਛੱਤ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਇਹ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਹਾਈਲਾਈਟ ਹੈ।
360 ਇਸਤਾਂਬੁਲ
- 📍 ਪਤਾ: ਇਸਟਿਕਲਾਲ ਕੈਡੇਸੀ ਮਿਸਰ ਐਪ. ਨੰ: 163/8
- 🍸 ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਫਿਊਜ਼ਨ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਛੱਤ 'ਤੇ ਨਾਈਟ ਲਾਈਫ।
- ⭐ ਕਿਉਂ ਜਾਓ: ਇੱਕ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਛੱਤ ਵਾਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਬਾਰ ਜੋ ਮੇਜ਼ ਪਲੇਟਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੁਸ਼ੀ ਤੱਕ, ਗਲੋਬਲ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰਾਤ ਨੂੰ, ਇਹ ਡੀਜੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਲਾਉਂਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ 360-ਡਿਗਰੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਨਾਈਟ ਲਾਈਫ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੌਟਸਪੌਟ ਹੈ।
ਕੈਫ਼ੇ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਹਾਫਿਜ਼ ਮੁਸਤਫਾ 1864
- 📍 ਪਤਾ: ਤਕਸੀਮ ਵਰਗ ਅਤੇ ਇਸਟਿਕਲਾਲ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ
- 🍮 ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਬਕਲਾਵਾ, ਤੁਰਕੀ ਡਿਲਾਈਟਸ, ਅਤੇ ਓਟੋਮੈਨ ਮਿਠਾਈਆਂ।
- ⭐ ਕਿਉਂ ਜਾਓ: 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ, ਹਾਫਿਜ਼ ਮੁਸਤਫਾ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਬਕਲਾਵਾ, ਪਿਸਤਾ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਪੁਡਿੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਜਾਵਟੀ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੋਣ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਨ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਬ੍ਰੇਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਮੰਡਾਬਤਮਾਜ਼ ਕੈਫੇ
- 📍 ਪਤਾ: ਓਲੀਵੀਆ ਗੇਸੀਡੀ, ਇਸਟਿਕਲਾਲ ਸਟ੍ਰੀਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ
- ☕ ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮੋਟਾ, ਝੱਗ ਵਾਲਾ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਕੌਫੀ.
- ⭐ ਕਿਉਂ ਜਾਓ: ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਵਾਲੀ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਮੰਡਾਬਤਮਾਜ਼ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਨਾਮ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਇੰਨੀ ਮੋਟੀ ਕਿ ਇੱਕ ਮੱਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਡੁੱਬੇਗੀ।" ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਕੈਫੇ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਕੌਫੀ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਜਗ੍ਹਾ।
ਤੇਜ਼ ਤੁਲਨਾ ਸਾਰਣੀ
| ਸਥਾਨ | ਦੀ ਕਿਸਮ | ਕੀਮਤ | ਖੁਰਾਕ ਵਿਕਲਪ | ਸੈਟਿੰਗ |
|---|---|---|---|---|
| 🍲 Hacı ਅਬਦੁੱਲਾ Lokantası | ਓਟੋਮੈਨ ਤੁਰਕ | $$ | ਹਲਾਲ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ | ਇਤਿਹਾਸਕ ਲੋਕਾਂਤਾ |
| 🍢 ਜ਼ੁਬੇਇਰ ਓਕਾਕਬਾਸੀ | ਤੁਰਕੀ ਗਰਿੱਲ | $$ | ਹਲਾਲ ਮਾਸ | ਰਵਾਇਤੀ ਓਕਾਕਬਾਸੀ |
| 🍛 ਹਾਤੇ ਸੋਫਰਾਸੀ | ਹਾਟੇ/ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ | $$ | ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਲਾਲ | ਨਾਟਕੀ ਭੋਜਨ |
| 🍛 ਮੁਸਾਫਿਰ | ਭਾਰਤੀ/ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ | $$ | ਹਲਾਲ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ | ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮੱਧ-ਰੇਂਜ |
| 🍕 ਐਸਮਰ ਕੈਫੇ | ਇਤਾਲਵੀ/ਤੁਰਕੀ ਫਿਊਜ਼ਨ | $ - $$ | ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ | ਆਮ ਕੈਫ਼ੇ |
| 🍔 ਕਿਜ਼ਿਲਕਾਇਆਲਰ | ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ | $ | ਹਲਾਲ | ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਸਟਾਲ |
| 🌯 ਦੁਰੁਮਜ਼ਾਦੇ | ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ | $ | ਹਲਾਲ | ਛੋਟੀ ਲਪੇਟਣ ਵਾਲੀ ਦੁਕਾਨ |
| 🥗 ਜ਼ੈਂਸਫਿਲ | ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ | $$ | ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ | ਵਿਹੜੇ ਵਾਲਾ ਕੈਫ਼ੇ |
| 🧆 ਫਲਾਫਲ ਹਾਊਸ | ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ | $ | ਹਲਾਲ, ਵੀਗਨ | ਜਲਦੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ |
| 🍷 ਮਿਕਲਾ | ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ | $$$ | ਹਲਾਲ-ਅਨੁਕੂਲ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ | ਛੱਤ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ |
| 🍸 360 ਇਸਤਾਂਬੁਲ | ਫਿਊਜ਼ਨ/ਬਾਰ | $$$ | ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਹਲਾਲ-ਅਨੁਕੂਲ | ਛੱਤ 'ਤੇ ਨਾਈਟ ਲਾਈਫ |
| 🍮 ਹਾਫਿਜ਼ ਮੁਸਤਫਾ | ਮਿਠਾਈਆਂ | $ - $$ | ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ | ਇਤਿਹਾਸਕ ਪੇਸਟਰੀ |
| ☕ ਮੰਡਾਬਤਮਾਜ਼ | ਕਾਫੀ | $ | ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ/ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ | ਸਥਾਨਕ ਕੌਫ਼ੀ ਹਾਊਸ |
ਅੰਤਿਮ ਵਿਚਾਰ
ਤਕਸਿਮ ਸਕੁਏਅਰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮੀਟਿੰਗ ਪੁਆਇੰਟ ਜਾਂ ਆਵਾਜਾਈ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਲਾਂਘਾ ਇਹ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਚੌਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਗਿੱਲੇ ਬਰਗਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜ਼ੈਂਸਫਿਲ ਵਿਖੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਲੁਕਵੀਂ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਕਲਾ ਵਿਖੇ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਟਾਰਡ ਡਿਨਰ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਰੇਂਜ - ਸਸਤੇ ਖਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਤੱਕ - ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਯਾਤਰੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਮਿਲੇ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਬਜਟ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇ।
ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਖੇਤਰ ਬਰਾਬਰ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਸਾਹਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮੀਨੂ, ਸੈਲਾਨੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਸਟਾਫ, ਅਤੇ ਹਲਾਲ ਵਿਕਲਪ ਖਾਣਾ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੁਕਵੇਂ ਰਤਨ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਤਕਸਿਮ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਭੋਜਨ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ: ਬਹੁ-ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ, ਸਵਾਗਤਯੋਗ, ਅਤੇ ਬੇਅੰਤ ਦਿਲਚਸਪ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਜੋ ਗੋਰਮੇਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਫਾਇਤੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਬੈਕਪੈਕਰ ਹੋ, ਤਕਸਿਮ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।