ਇਹ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਗਾਈਡ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਵਿਹਾਰਕ ਸਲਾਹ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੁਕਵੇਂ ਰਤਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ।
ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਿਰਫ਼ ਦਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਰਸਮ ਹੈ, ਮਹਿਮਾਨ ਨਿਵਾਜ਼ੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਾਅਵਤ ਹੈ ਜੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਚੱਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ "El ún" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤਾ, ਤੁਰਕੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਆਪਣੀ ਉਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ: ਪਨੀਰ, ਜੈਤੂਨ, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਅੰਡੇ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਕਰੀਮ (ਕੇਮਕ), ਜੈਮ, ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਗੁੜ ਵਾਲੀ ਤਾਹਿਨੀ, ਅਤੇ ਬੇਅੰਤ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਥਾਲੀਆਂ। ਤੁਰਕੀ ਚਾਹ ਟਿਊਲਿਪ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਲਾਸਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ, ਹੌਲੀ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਗੱਲਬਾਤ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਨੁਭਵ. ਕਲਾਸਿਕ ਤੁਰਕੀ ਫੈਲਾਅ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬ੍ਰੰਚ, ਬਾਸਫੋਰਸ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਛੱਤ ਵਾਲੇ ਕੈਫੇ, ਅਤੇ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਾਨਕ ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਵੀ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਦਾਅਵਤ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਨਦੀ ਕਿਨਾਰੇ ਬ੍ਰੰਚ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਲੀ ਵਿਕਰੇਤਾ ਤੋਂ ਸਿਮਟ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਵਿੱਚ ਹਰ ਯਾਤਰੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਾ ਕੁਝ ਹੈ।
ਸੁਲਤਾਨਾਹਮੇਤ - ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤਾ
ਕਿਉਂ ਜਾਓ: ਪੁਰਾਣਾ ਸ਼ਹਿਰ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਦਿਲ ਹੈ, ਹਾਗੀਆ ਸੋਫੀਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਨੀਲੀ ਮਸਜਿਦ, ਅਤੇ ਟੋਪਕਾਪੀ ਪੈਲੇਸ ਕੁਝ ਕਦਮ ਦੂਰ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਸਾਦੇ ਕਾਹਵਾਲਤੀ - ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਛੱਤ ਵਾਲਾ ਕੈਫੇ ਜੋ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਰਪਮੇ ਕਾਹਵਾਲਤੀ (ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਫੈਲਾਅ)। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਨੀਰ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ, ਘਰੇਲੂ ਜੈਮ, ਮੌਸਮੀ ਫਲ, ਮੇਨੇਮੇਨ (ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਆਂਡੇ), ਅਤੇ ਸਿਮਿਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਬੇਅੰਤ ਚਾਹ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਨੁਭਵ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਮਸਜਿਦ ਦੇ ਮੀਨਾਰ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ।
- ਕੀਮਤ: $$$। ਦਿਨ ਦੀ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜੋੜਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ।
- ਸੈਵਨ ਹਿਲਸ ਹੋਟਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ - ਇਸਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਬੁਫੇ ਅਤੇ ਪੈਨੋਰਾਮਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਹਾਗੀਆ ਸੋਫੀਆ ਅਤੇ ਬਾਸਫੋਰਸ। ਬੁਫੇ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਜਾਂ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਕੀਮਤ: $$$.
- ਸਥਾਨਕ ਬੇਕਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ: ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਲਓ ਸਿਮਟ ਇੱਕ ਗਲੀ ਵਾਲੀ ਗੱਡੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ patty (ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪੇਸਟਰੀ) ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਦੀਆਂ ਬੇਕਰੀਆਂ ਤੋਂ। ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੁਝਾਅ: ਸੁਲਤਾਨਾਹਮੇਤ ਕੈਫ਼ੇ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਸਵੇਰੇ ਦੇਰ ਨਾਲ (ਸਵੇਰੇ 9-10 ਵਜੇ ਦੇ ਕਰੀਬ), ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੁਲਾਕਾਤਾਂ ਨੂੰ ਬੈਠ ਕੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਓ।
ਕਰਾਕੋਏ ਅਤੇ ਗਲਾਟਾ - ਟਰੈਡੀ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਗੋਰਮੇਟ ਡੇਲਿਸ
ਕਿਉਂ ਜਾਓ: Karakoy ਅਤੇ ਗਲਾਟਾ ਪੁਰਾਣੇ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਸੁਹਜ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਕੈਫੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੋਬਲਸਟੋਨ ਗਲੀਆਂ, ਬੁਟੀਕ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਇਸ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੌਟਸਪੌਟ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਨਮਲੀ ਗੁਰਮੇ (ਕਾਰਾਕੋਏ) – ਅੱਧੀ ਡੇਲੀ, ਅੱਧਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਨਮਲੀ ਗੁਰਮੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਦਰਜਨਾਂ ਪਨੀਰ, ਜੈਤੂਨ, ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣ ਕੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਥਾਲੀ ਬਣਾਓ। ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕੇਮਕ ਜਾਂ ਸੁਕੁਕਲੂ ਯੁਮੂਰਤਾ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੌਸੇਜ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ) ਅਜ਼ਮਾਓ। ਮਾਹੌਲ ਹਲਚਲ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਹੈ। ਕੀਮਤ: $$। ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਜਾਂ ਇਕੱਲੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਜੋ ਲਚਕਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਪ੍ਰਾਈਵੇਟੋ ਕੈਫੇ (ਗਲਾਟਾ) – ਦੇ ਨੇੜੇ ਗੈਲਟਾ ਟਾਵਰ, ਇਹ ਕੈਫੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਪੇਂਡੂ, ਅਤੇ ਜੋੜਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤਾ ਦੋ ਦੌਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ (ਪਨੀਰ, ਜੈਮ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ), ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਲੇਟਾਂ (ਮੇਨੇਮੇਨ, ਪੈਨਕੇਕ, ਗਜ਼ਲੇਮ)। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਚੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੀਮਤ: $$। ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬ੍ਰੰਚਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ।
- ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੈਫ਼ੇ: ਵਰਗੇ ਸਥਾਨ ਓਪਸ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਮੰਮੀਜ਼ ਕੈਫੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਟੋਸਟ, ਸਮੂਦੀ ਬਾਊਲ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੁਆਦ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਡਿਜੀਟਲ ਖਾਨਾਬਦੋਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਹਲਕਾ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
Beşiktaş – ਸਥਾਨਕ ਮਨਪਸੰਦ ਅਤੇ ਬੋਸਫੋਰਸ ਦ੍ਰਿਸ਼
ਕਿਉਂ ਜਾਓ: ਬੇਸਿਕਤਾਸ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਬ੍ਰੰਚਾਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ। ਵਿਦਿਆਰਥੀ, ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਇੱਥੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਜੀਵੰਤ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਾਲੇ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਦ ਹਾਊਸ ਕੈਫੇ (ਓਰਟਾਕੋਏ) – ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਦੀ ਕਿਨਾਰੇ ਵਾਲੀ ਛੱਤ ਅਤੇ ਬਾਸਫੋਰਸ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਕੈਫੇ ਜੋੜਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਤੁਰਕੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਪੈਨਕੇਕ, ਅੰਡੇ ਬੇਨੇਡਿਕਟ, ਅਤੇ ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟ ਵਰਗੇ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚੁਣੋ। ਕੀਮਤ: $$$।
- Kahvaltıcılar Sokağı (ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਸਟ੍ਰੀਟ) – ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੇਨ ਜਿੱਥੇ ਦਰਜਨਾਂ ਕੈਫ਼ੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸਪ੍ਰੈਡ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਂਡੇ, ਪਨੀਰ, ਜੈਮ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ (ਪੀਸੀ), ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਸੀ ਮਿਹਲਾਮਾ (ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਫੌਂਡੂ) ਵਰਗੇ ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਪਮੇ ਕਾਹਵਾਲਟੀ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ। ਕੀਮਤ: $। ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ, ਸਮਾਜਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਸਮੂਹਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ।
- ਮੈਂਜਰੀ (ਬੇਬੇਕ) - ਬੇਬੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛੱਤ ਵਾਲਾ ਕੈਫੇ ਦੋਵੇਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ. ਬੌਸਫੋਰਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਸੈਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਕੀਮਤ: $$$।
ਯਾਤਰੀ ਸੁਝਾਅ: ਵੀਕਐਂਡ 'ਤੇ, ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਸਟਰੀਟ 'ਤੇ ਭੀੜ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਲੰਬੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਵੇਰੇ 10 ਵਜੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹੁੰਚੋ।
Kadıköy - ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਵਾਈਬਸ
ਕਿਉਂ ਜਾਓ: ਬਾਸਫੋਰਸ ਦੇ ਪਾਰ, ਕਾਦੀਕੋਏ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਮਾਹੌਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੋਡਾ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਕੈਫ਼ੇ, ਬੇਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਨਾਗਾ ਪੁਤ੍ਰਿਕਾ (ਮੋਡਾ) - ਇਸਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਖੇਤਰੀ ਤੁਰਕੀ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਵੈਨ, ਕਾਲਾ ਸਾਗਰ, ਬੋਸਨੀਆ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥਾਲੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਥਾਲੀ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ, ਮੁਹਲਾਮਾ ਅਤੇ ਬੁਰੇਕ। ਕੀਮਤ: $$। ਬਾਗ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਨਾਲ ਮਾਹੌਲ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ।
- 180 ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ – ਇੱਕ ਹਿੱਪ ਕੈਫੇ ਜਿੱਥੇ ਕਰੋਇਸੈਂਟ, ਖੱਟੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਟੋਸਟ, ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਬਾਊਲ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਪਲੇਟਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੀਗਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕ ਯਾਤਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੀਮਤ: $–$$।
- ਕਾਦੀਕੋਏ ਬਾਜ਼ਾਰ ਖੇਤਰ – ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਮੇਨੇਮੇਨ, ਬੋਰੇਕ ਅਤੇ ਸਿਮਿਤ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਘਰ ਅਤੇ ਚਾਹ ਘਰ ਮਿਲਣਗੇ। ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੀਨ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਕੀਮਤ: $।
ਸਿਹਾਂਗੀਰ ਅਤੇ ਤਕਸੀਮ - ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਕਾਰਨਰ ਅਤੇ ਆਈਕੋਨਿਕ ਕਲਾਸਿਕਸ
ਕਿਉਂ ਜਾਓ: ਸਿਹਾਂਗੀਰ ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਅਤੇ ਕਲਾਤਮਕ ਹੈ, ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ, ਕਲਾਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਲੇਖਕਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਤਕਸੀਮ ਊਰਜਾਵਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਅਗਵਾਈ ਇਤਿਕਲਾਲ ਸਟ੍ਰੀਟ.
- ਵੈਨ ਕਾਹਵਾਲਟੀ ਈਵੀ (ਚਿਹਾਂਗੀਰ) - ਇੱਕ ਸੰਸਥਾ ਜੋ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਵੈਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਗੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪਨੀਰ, ਮੁਰਤੁਗਾ (ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ), ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਬੇਅੰਤ ਗਲਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕੀਮਤ: $$। ਸਮੂਹਾਂ ਜਾਂ ਭਰਪੂਰ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸਪ੍ਰੈਡ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਵਧੀਆ।
- ਕਾਹਵੇ6 (ਸਿਹਾਂਗੀਰ) - ਇਸਦੇ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਵੀਗਨ ਤੁਰਕੀ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਇਹ ਗਾਰਡਨ ਕੈਫੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਪਨੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੱਖਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵੀ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ। ਕੀਮਤ: $$। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵੀਗਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ।
- ਲੇਡਸ ਮੇਨੇਮੇਨ (ਤਕਸਿਮ) - ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਥਾਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹੈ menemen. ਆਮ, ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ। ਕੀਮਤ: $.
- ਜਰਨੀ ਲਾਊਂਜ (ਚਿਹਾਂਗੀਰ) - ਇੱਕ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਕੈਫੇ-ਬਾਰ ਜੋ ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ। ਕੀਮਤ: $$।
ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ: ਸਿਹਾਂਗੀਰ ਕੈਫੇ ਲੰਬੀਆਂ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸਵੇਰਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ। ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਲਿਆਓ, ਵਾਧੂ ਚਾਹ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਦੀ ਹੌਲੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।
ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਵਿਹਾਰਕ ਸੁਝਾਅ
- ਟਾਈਮਿੰਗ: ਤੁਰਕੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਦੇ ਵੀ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ। ਇਸਦਾ ਪੂਰਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ 1-2 ਘੰਟੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿਓ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੈਫੇ ਸਵੇਰੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਬ੍ਰੰਚ ਅਨੁਭਵ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਹਿੱਸੇ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨਾ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਪ੍ਰੈਡ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹਨ। ਇਕੱਲੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਾਹਵਾਲਤੀ ਤਬਾਗੀ (ਸਿੰਗਲ ਪਲੇਟਾਂ) ਜਾਂ ਖਾਸ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਨੇਮੇਨ, ਗਜ਼ਲੇਮ, ਜਾਂ ਬੋਰੇਕ ਦਾ ਆਰਡਰ ਕਰੋ।
- ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਚਾਰ: ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਭਰਪੂਰ ਹਨ (ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ)। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਘੱਟ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕਾਹਵੇ6 ਵਰਗੇ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਸੀਮਤ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਸਥਾਨ ਬੇਨਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ: ਬੇਸਿਕਤਾਸ ਦੀ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਸਟ੍ਰੀਟ ਅਤੇ ਕਾਦੀਕੋਏ ਦੇ ਆਮ ਕੈਫੇ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ। ਉਹ ਜੀਵੰਤ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ।
- ਜੋੜਿਆਂ ਲਈ: ਦਿਨ ਦੀ ਰੋਮਾਂਟਿਕ, ਫੋਟੋਜੈਨਿਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ ਦ ਹਾਊਸ ਕੈਫੇ, ਸਾਦੇ ਕਾਹਵਾਲਟੀ ਅਤੇ ਮੈਂਗੇਰੀ ਵਰਗੇ ਸੁੰਦਰ ਸਥਾਨ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।
- ਬਜਟ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ: ਗਲੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਬੇਕਰੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਚਾਹ ਦੇ ਬਾਗ ਪੇਟ ਭਰ ਕੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅੰਤਿਮ ਵਿਚਾਰ
ਨਾਸ਼ਤਾ ਇੱਥੇ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ - ਇਹ ਸਬੰਧ, ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਬਾਸਫੋਰਸ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਿਮਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦੋਸਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸਰਪਮੇ ਕਾਹਵਾਲਤੀ ਤੱਕ, ਹਰ ਅਨੁਭਵ ਤੁਰਕੀ ਦੀਆਂ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀਆਂ ਅਮੀਰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਲਤਾਨਾਹਮੇਤ ਦੀਆਂ ਛੱਤਾਂ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ, ਬੇਸਿਕਟਾਸ ਸਥਾਨਕ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਕਾਦੀਕੋਏ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਹਾਂਗੀਰ ਰਚਨਾਤਮਕ ਰੂਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ, ਤੁਰਕੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਾ ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਕਿਸੇ ਮਸਜਿਦ ਜਾਂ ਮਹਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨਾ।
ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਨਾ ਕਰੋ। ਬੈਠੋ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਲਾਸ ਚਾਹ ਪੀਓ, ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਖਜ਼ਾਨਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। Afiyet olsun – ਖੁਸ਼ ਰਹੋ!